Münsterländer Quarkspeise

Zubereitung

1. Den Quark mit drei Ess­löf­fel Zucker sowie der Milch in einer Schüs­sel glatt rühren.
2. Den Pum­per­ni­ckel zer­brö­seln und mit dem rest­li­chen Zucker in eine wei­te­re Schüs­sel geben.
3. Das Kirsch­was­ser bzw. den Rum dazu­ge­ben und den Pum­per­ni­ckel kurz quel­len lassen.
4. Die Scho­ko­la­de rei­ben, über den Pum­per­ni­ckel streu­en und unterrühren.
5. In die Glas­schüs­sel jeweils eine Lage Pum­per­ni­ckel, Quark und zu oberst die abge­tropf­ten bzw. gewa­sche­nen Kir­schen geben.
6. Die Müns­ter­län­der Quark­spei­se für min­des­tens eine Stun­de im Kühl­schrank kaltstellen.
7. Das Gericht mit Bei­la­ge nach Wahl am bes­ten kalt servieren.

Hinweis Zeitbedarf

1. 20 Minu­ten + Ruhezeit

Beilagen

1. Vanil­le­sauce passt gut dazu.
2. Schlag­sah­ne, Vanil­le­sah­ne, je nach Geschmack.

Varianten

1. Statt Sah­ne­quark kann man natür­lich auch Mager­quark verwenden.