Herrencreme
Sie besteht aus Vanillepudding mit untergehobener Sahne sowie Raspeln von Blockschokolade und einem guten Schuss Rum. Herrencreme ist die typische Nachspeise eines traditionellen Münsterländer Hochzeitsessens oder anderer Festlichkeiten
| Herrencreme |
Rezept Art: Dessert
Autor:
Kochzeit: 10 mins
Gesamt Zeit: 10 mins
Personen: 6-8
Die Herrencreme ist eine Crème auf Basis von Vanillepudding mit Zartbitterschokolade und Rum, die ihren Ursprung im Münsterland hat.Zutaten
- Vanillepudding (aus einem Liter Vollmilch)
- 200 g Sahne
- 100 g dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakaoanteil)
- 6–8 EL Rum (nach Möglichkeit einen starken)
Anleitung
- Den Vanillepudding nach Anleitung zubereiten und auskühlen lassen.
- Die Haut abziehen (falls man sie nicht gleich verhindert hat).
- Die Schokolade in kleine Stücke schneiden und die Sahne schlagen.
- Sahne und Schokolade mit dem Rum mit dem Schneebesen unter den Pudding heben.
Kalorien: 476 pro Portion
Notizen
Der Vanillepudding sollte nicht zu fest sein, da sich ansonsten die Sahne nicht unterheben lässt. Also lieber etwas weniger Stärke bzw. Puddingpulver verwenden.
Bernhard
Dieser Beitrag wurde von Bernhard erstellt.
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