Staffelgiebel, Treppengiebel, Stufengiebel oder Katzentreppe bezeichnet einen treppenförmig abgestuften Giebel, der an den Seitenkanten durch stufenförmige Einschnitte gegliedert ist. Diese Giebelform wurde in der Profanbaukunst des Mittelalters häufig angewendet und wurde gelegentlich auch mit Zinnen, mit Maßwerk, Friesen oder Blendbögen verziert. Besondere Verbreitung fand er in der Gotik und in den norddeutschen und holländischen Backsteinbauten aus der Zeit der Backsteinrenaissance. Während der Renaissance wurden die Ecken oft mit schneckenförmigen Verzierungen, sogenannten Voluten, ausgefüllt.